近年來，廚房電器市場零售規模正不斷擴大，煙機和熱水器的總銷售額也在進一步提升。不少廚電品牌或跨界品牌正在聚焦煙機和熱水器兩大品類，在面臨著巨大行業競爭的同時，也正在做進一步的升級發展。

2017年6月26日，中國著名廚電品牌——櫻雪廚電在珠海舉行零油煙、零冷水雙零新品發布會。會上，櫻雪廚電董事長李榮坤表示：中國廚電行業經歷了互聯網+、原材料漲價、供給側結構改革之后，有大批企業和品牌都被淘汰了，而櫻雪廚電能夠逆市增長最核心的原因就是櫻雪廚電品牌重專業更重感情的態度。

令人欣喜的是，在此次珠海召開的新品發布圓滿落幕之后，櫻雪廚電的雙零新品就迅速在行業內掀起了熱議。其中一直以日本沐浴科技風靡中國的林內和能率等熱水器品牌，也突然開始高度關注櫻雪秒熱L9零冷水系列燃氣熱水器。

品牌為基產品為王，櫻雪成為行業關注熱點

對于中國廚電行業而言，中國制造向中國智造發展已經是明確的態勢，基本可以得出一個結論：中國廚電行業未來能夠留存并壯大下去的品牌，一定是符合國際國情和國內趨勢的，同時，廚電行業的產業布局和市場格局競爭也將會日漸白熱化。

此次櫻雪雙零科技的發布，目的在于向業界、消費者展示櫻雪廚電最新的產品和技術優勢，提高櫻雪廚電品牌知名度，提升櫻雪“零油煙”油煙機和“零冷水”熱水器的市場占有率。在中國廚電行業，櫻雪廚電一直備受關注。自2015年以廣告語“不管是老板還是太太，都喜歡櫻雪吸油煙機”成功走紅之后，櫻雪廚電的品牌營銷和全新產品就不斷被競爭對手所研究和學習。此次櫻雪秒熱L9零冷水熱水器能夠得到林內和能率的關注也在情理之中。

實際上，跟國內其他快速爆紅的品牌不同，櫻雪廚電的擴張之路比較緩慢，一步一個腳印腳踏實地地發展了19年，櫻雪廚電董事長李榮坤骨子里更是有著濃厚的“產品情結”，始終堅持“兩發一升”戰略，注重技術研發和產品開發，以品牌為核心支撐點，不斷強調產品技術提升的重要性。也正是因為李榮坤的這一嚴苛標準，才令櫻雪廚電的產品能夠成為行業關注的熱點。

堅持高端智能戰略，超級單品思維引領發展

其實，櫻雪秒熱L9零冷水熱水器能夠得到林內和能率的重視，正好說明了兩個問題：第一，櫻雪廚電的“中國制造”和“中國智造”技術獲得了行業的認可；第二，櫻雪熱水器的產品技術和功能效果已經能夠媲美國際品牌并對他們產生實質的利益影響。

回顧櫻雪廚電的發展之路，李榮坤董事長一直強調“我只知道要把產品做到極致” 。櫻雪廚電的19年，是從無技術、無資金、無人才的三無公司，歷經市場大浪淘沙，在和全國上萬家廚電制造企業的博弈中走過來的。而不管是在創業之初還是在守業之時，櫻雪廚電對于高端智能戰略和超級單品的思考一直沒有停止過。從2016年的超魔007系列單品的巨大成功到2017年的雙零科技的發布，無一不是高端智能化產品的極致代表。

如今，櫻雪熱水器能讓林內和能率突然關注，對于中國熱水器行業來說，是一件很微妙的事情。相信，這對櫻雪廚電的產品研發及技術創新有一定的幫助，也能夠積極地推動櫻雪廚電代表中國熱水技術走向國際！